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No hay riesgo para humanos por brote de brucelosis bovina
No hay ningún riesgo para la población tras darse a conocer la detección de tres fincas con brotes de brucelosis bovina, aseguró el ministro de Desarrollo Agropecuario,
Jorge Gutiérrez Sanjur / Crítica No hay ningún riesgo para la población tras darse a conocer la detección de tres fincas con brotes de brucelosis bovina, aseguró el ministro de Desarrollo Agropecuario, Oscar Osorio.Esto se da, según Osorio, porque, en cuanto a la leche, en nuestro país se pasteuriza y ultrapasteuriza, y en cuanto a la carne, en la cocción se mata la bacteria, desapareciendo el riesgo.