Viva - 10/8/13 - 12:16 AM

Deleita tu paladar en Panamá Gastronómica

Desde el próximo 30 de agosto hasta el 1 de septiembre, se llevará a cabo Panamá Gastronómica en el Centro de Convenciones Atlapa, este año con el

Por: - Sábado 10 de Agosto de 2013 12:16 AM

Karoline Santana /VIVA / Fotos: Marly Domínguez.

Desde el próximo 30 de agosto hasta el 1 de septiembre, se llevará a cabo Panamá Gastronómica en el Centro de Convenciones Atlapa, este año con el tema: “Gastronomía en la Era Digital”.

En esta cuarta edición se incluirá mayor espacio y nuevas actividades, además contará con la presencia de chefs internacionales y los mejores talentos nacionales, por primera vez un bloque de pastelería con reconocidos pasteleros, quienes se presentarán en un nuevo formato de Congreso denominado “Chefs Unplugged”, para explorar y presentar las últimas tendencias, tecnologías y novedades en el mundo de la cocina.

Durante estos días, las personas podrán acceder al evento pagando solo 5 dólares para disfrutar de los restaurantes que mostrarán el multiculturismo en Panamá, también puestos de comidas y bebidas por parte de más de 100 empresas que exhibirán sus productos y servicios.

Para los amantes del vino, habrá la “Ruta del Vino” que permitirá a los asistentes degustar exquisitos vinos alrededor de la feria, y como clausura, la tercera “Copa Visit Panamá”, de la cual el ganador se hará acreedor a 5,000 dólares y medallas.

Como una pequeña demostración de lo que el público podrá degustar esos días, organizadores realizaron un recorrido el pasado jueves con empresarios, turistas y medios por varios restaurantes, los cuales presentaron algunos de los bocados que tendrán preparados para Panamá Gastronómica.

Churros de yuca, crema de langostinos y otros mariscos, mojito de culantro, cocteles y ceviches de mariscos, salmón gravlax, Wantón NY, Carpacio de dorado con jalapeños, torrejitas, vinos, sorbeto de fresa, entre otros platillos, fueron las delicias presentadas durante este recorrido.