Anapor asegura que hay disponibilidad de cerdo para fin de año
La industria nacional puede cubrir la necesidad de un programa de Navidad, sin la necesidad de importar, añade el gremio.
Productores de cerdo y agroindustria nacional cuenta con la disponibilidad de productos de cerdo para satisfacer la demanda para fin de año, informó la Asociación Nacional de Porcinocultores de Panamá (Anapor).
El gremio señala, en un comunicado de prensa, que han estado todo el año en la elaboración de productos de Navidad que la población panameña consume, desmintiendo lo dicho por Nilo Murillo, director del Instituto de Mercadeo Agropecuario (IMA), en la Comisión de Presupuesto de la Asamblea Nacional, quien mencionó sobre la necesidad de importar productos derivados de cerdo para cubrir la demanda de fin de año, entre ellos, pernil, costillas, chuletón, puerco liso y Boston buff.
Recalcan que “el jamón picnic con hueso no es la pieza de cerdo de mayor consumo en Navidad”.
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“A través de los años hemos logrado aumentar el consumo por esfuerzo propio de los productores y demostrado que en los años difíciles nunca faltó en la mesa de los panameños un buen corte de cerdo, fresco y de alta calidad”, añade la asociación.
Por otro lado, rechazan el rol que está desarrollando el IMA, como un nuevo importador y competidor de la producción Nacional.
“La industria nacional puede cubrir la necesidad de un programa de Navidad, sin la necesidad de importar 1,200 toneladas de jamón picnic, desplazando 160 mil cerdos de nacionales”, manifiesta Anapor.
Por último, mencionaron que la importación de jamones picnic con hueso fue discutida y rechazada en la reunión con la Cadena Agroalimentaria del Cerdo y sus derivados