IICA crea SAAR para promover el abastecimiento de alimento en Centroamérica

El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) creó una plataforma digital para los países de Centroamérica, entre ellos Panamá, además de República Dominicana y México, con la que busca fortalecer el abastecimiento de alimentos y asegurar la seguridad alimentaria de la región en medio de la pandemia del Covid-19.

La aplicación permitirá a las autoridades agrícolas compartir y conocer información en tiempo real sobre excedentes o escasez en los países de productos como granos básicos, frutas, hortalizas, carnes, lácteos y otros, y así fomentar el comercio intrarregional e impulsar el abastecimiento y la disponibilidad de alimentos, indicó el IICA en un comunicado.

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La iniciativa llamada Sistema de Abastecimiento Agroalimentario Regional para la Seguridad Alimentaria (SAAR), creado por el IICA y la Unión Europea (UE), será de uso exclusivo para ministros y secretarios de Agricultura de Panamá, Belice, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua y República Dominicana.

El viceministro de Desarrollo Económico Rural de Guatemala, Eduardo Mendoza, expresó en el comunicado que el sistema “es de suma utilidad en este contexto de crisis para apoyar a nuestros sectores productivos y poder mantener los espacios comerciales”.

El sistema también está dotado de información sobre mercados, requerimientos de importación, alertas de precios de referencia, un chat para la comunicación fluida entre los ministros y secretarios, más otras facilidades.

"Con la aplicación estaremos contactándonos para tener comunicación entre nosotros, es un mecanismo que agiliza este proceso y facilita el intercambio que requiramos para darle sostenibilidad a la seguridad alimentaria de nuestra región", destacó el ministro de Agricultura y Ganadería de Nicaragua, Edward Centeno.

La herramienta fue presentada por el director general del IICA, Manuel Otero, en una reunión virtual con los ministros y secretarios de agricultura de las naciones mencionadas, y forma parte de la cooperación técnica que el Instituto desarrolla para minimizar los impactos del Covid-19 en el sector agroalimentario.

En el encuentro virtual además se mostró la aplicación: Medidas de salud y seguridad para el sector agroalimentario ante el COVID-19, disponible actualmente para dispositivos Android.

La aplicación, desarrollada también por el IICA y la UE en el marco del proyecto AGRO-INNOVA, y con el aporte del Fab Lab del Instituto, está dirigida a productores y trabajadores agrícolas y busca la prevención del coronavirus, mediante buenas prácticas en temas de seguridad y salud para el manejo de la producción agrícola y la inocuidad de los alimentos.

En el encuentro participaron el ministro de Agricultura y Ganadería de Costa Rica, Renato Alvarado; el secretario de Estado de Agricultura y Ganadería de Honduras, Mauricio Guevara y el ministro de Agricultura y Ganadería de Nicaragua, Edward Centeno.

Además, estuvieron el viceministro de Desarrollo Económico Rural encargado de Despacho de Guatemala, Eduardo Mendoza; el Director de la Oficina de Políticas y Planificación Sectorial de El Salvador, Enrique Parada; el Director Nacional de Agricultura de Panamá, Reinaldo Solís; y el gerente general del Ministerio de Agricultura de Belice, José Alpuche.