Conoce sobre el ayuno intermitente

Cada cierto tiempo aparece una nueva tendencia nutricional que promete buenos resultados para perder peso. Ahora hay quienes han puesto de moda el ayuno intermitente, pero no todas las personas lo pueden poner en práctica.

El ayuno no es una dieta, puesto que implica no ingerir alimentos durante un tiempo determinado del día; mientras que la dieta balanceada y saludable consiste en la ingesta regular de alimentos.

La doctora Débora Arosemena, especialista en nutrición, explica que el ayuno intermitente consiste en establecer pausas de tiempo específicas para las comidas (almuerzo y cena).

Serían16 horas de ayuno diario donde solo se bebe agua (incluyendo las ocho horas de sueño), y después puede comer.

La especialista en nutrición explica que, por ejemplo, si la última comida fue a las ocho de la noche, la siguiente podría ser a las 12 del mediodía, saltándose el desayuno y la merienda de media mañana.

“Hemos crecido con el concepto que el desayuno es una de las comidas más importantes del día, saltárselo de la noche a la mañana no es un principio básico de una dieta saludable, por eso no lo recomiendo a mis pacientes”, indica la especialista.

“Las personas en su afán de bajar de peso buscan información en internet pero no todas las personas pueden hacer ayunos intermitentes”, recomienda la doctora Arosemena.

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Bajo ningún motivo pueden hacer ayunos intermitentes los pacientes que padecen o han padecido un  trastorno de conducta alimentaria; mujeres  embarazadas o dando lactancia; personas con diabetes tipo 1 o insuficiencia hepática o renal; personas con problemas de colesterol, presión sanguínea o cardiopatías.