Piernas y chuletas panameñas rumbo a Nicaragua

En un hito histórico para el sector agropecuario panameño, se ha realizado el primer envío de un contenedor con 280 cerdos deshuesados a la República de Nicaragua. La planta procesadora de Carnes de Coclé, ubicada en Las Tablas, provincia de Los Santos, fue la encargada de llevar a cabo este importante logro.

Durante el acto de cierre del contenedor, el ministro de Desarrollo Agropecuario, Augusto Valderrama, describió este día como histórico y destacó que, aunque se trata de un paso pequeño, representa un avance gigante en la dirección correcta.

Valderrama elogió la calidad del producto, afirmando que las piezas de piernas y chuletas no tienen nada que envidiar a ninguna otra en el mundo, lo que llenó de orgullo a los panameños.

El ministro advirtió que si los futuros gobiernos no apoyan esta área, se corre el riesgo de generar caos y empobrecimiento en el campo.

José Antonio Halphen, propietario de la planta procesadora Carnes de Coclé, destacó que  la planta está actualizada y comprometida en mantenerse así, para servir como puente en las exportaciones ganaderas.

Halphen destacó el crecimiento proyectado en el mercado chino, que tiene como objetivo duplicar sus importaciones de ambas proteínas para el año 2030. Esto representa un gran potencial para las exportaciones de carne de res y cerdo, así como otros productos.

El acto contó con la participación del viceministro del MIDA, Alexis Pineda, y el diputado Eric Broce, junto con otras autoridades, productores e invitados especiales. Esta exportación marca un hito en el crecimiento de la industria porcina panameña y sienta las bases para futuras oportunidades en el mercado