Vendedores de tortillas abandonan puestos ante operativo del Minsa

Vendedores de tortillas y empanadas en los alrededores de la estación de la Línea 1 del Metro de Panamá, en San Isidro, decidieron abandonar sus puestos de venta al notar la presencia de funcionarios del Ministerio de Salud (Minsa) durante un operativo sanitario en el distrito de San Miguelito.

Yaviletsy Centella Polanco, directora regional de Salud en San Miguelito, informó que los productos a base de maíz, carne y pollo no contaban con registros sanitarios adecuados, lo que representa un riesgo para la salud pública.

Además, estos productos no mantenían la cadena de frío necesaria y estaban expuestos a las inclemencias del tiempo, aumentando el riesgo de contaminación.

Los funcionarios de Salud Ambiental elaboraron un informe detallado sobre las irregularidades encontradas en los puestos de venta para localizar a los propietarios, quienes podrían enfrentar multas que oscilan entre $501 y $5,000, dependiendo de la infracción sanitaria cometida.

Los alimentos fueron decomisados y destruidos conforme al Código Sanitario.

Por otra parte, un minisúper en San Isidro, que ya había sido sancionado anteriormente, presentó graves deficiencias sanitarias, especialmente en la sección de carnicería.

Se observó que las carnes y pollos estaban almacenados cerca de un basurero sin tapar y había presencia de cucarachas.

Además, los empleados no contaban con la vestimenta adecuada y los utensilios estaban sucios.

El propietario del minisúper fue citado nuevamente por las autoridades de Salud, quienes han iniciado un nuevo proceso sancionador y le aplicarán una multa por las faltas detectadas.