Panamá BBQ Team, listo para el BBQ World Championship 2024
El evento será este 27 y 28 de julio, en Stuttgart, Alemania.
El Panamá BBQ Team tuvo varias semanas de preparación. Foto: Cortesía
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Por: Redacción/Crítica -
El Panamá BBQ Team está listo para representar al país en el BBQ World Championship 2024, que se realizará este 27 y 28 de julio, en Stuttgart, Alemania.
Javier Córdoba (UrbanSmoke House), Jorge Cabredo (Nevada Smoke Crew), Javier González (Nevada Smoke Crew), Reinaldo VonChong (Nevada Smoke Crew), Marcos Fernández (Nevada Smoke Crew), Oscar Espino (Los hijos de Woodland) y Boris Morenos (Los hijos de Woodland) son los conforman el equipo panameño.
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Serán más de 105 equipos que buscarán quedarse con el máximo galardón de este evento, donde equipos tendrán que demostrar sus mejores técnicas y creatividad en la parrilla.
Boris Moreno, capitán del equipo de Panamá, considera este mundial de asados como una vitrina para mostrar lo que Panamá viene realizando en este segmento gastronómico.
"Seguramente va a ser dura y exigente", Moreno.
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El equipo de Panamá fue conformado gracias a sus destacadas actuaciones y a mantenerse consistentemente entre los primeros lugares en las competencias que se realizan a nivel nacional, avaladas por la Asociación Asadores de Panamá (AAP).
Para esta competencia, los panameños tuvieron varias semanas de preparación, utilizando diversos tipos de leñas, carbón e ingredientes y condimentos, además de informarse sobre la altura y humedad de la ciudad de Stuttgart, ya que estos factores influyen en gran medida en la competencia.
