Nacional - 12/5/11 - 11:38 PM

Decomisan carne podrida en fondas

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Por: RedacciÃ³n - Jueves 12 de Mayo de 2011 11:38 PM

Unas 700 libras de carne de res, pollo y cerdo en estado putrefacto, el cierre temporal de dos fondas y una panadería clandestina, así como el decomiso de 30 productos alimenticios procesados en áreas inadecuadas ordenó ayer la Región Metropolitana de Salud, en el corregimiento de Pedregal.

En la mayoría de los establecimientos era evidente la contaminación cruzada de los alimentos, al mantenerse en un mismo lugar carnes, frutas y vegetales; asimismo, carecían de sistema de cuarto frío para la conservación de estos.